Рецепт побачила у Ектора. Додала свого. Готується максимально просто, ідеально для легкої вечері з салатиком.

✏️Інгредієнти:
🤍тунець в олії - банка
🤍кабачок - 1 шт.
🤍морква - 1 шт.
🤍цибуля шалот або синя - одна невеличка
🤍петрушка
🤍яйця - 2 шт.
🤍борошно - 2-3 ст.л.
🤍лимон
🤍сіль, перець, спеції за смаком
🤍олія
🤍сухарі Панко

❤️Зливаємо олію, викладаємо тунець у миску
❤️Кабачок чистимо, натираємо на дрібну терку, віджимаємо рідину
❤️Морквину також на терку
❤️Цибулю різала, але рекомендую набирати
❤️Петрушку, або іншу зелень за смаком подрібнюємо
❤️Вичавлюємо сік половини лимона
❤️Додаємо сіль, перець (за бажанням-спеції)
❤️Вбиваємо яйця і додаємо борошно, перемішуємо
❤️Вирішила обваляти котлетки у сухарях Панко для скоринки
❤️Смажимо на невеликій кількості олії

Авторський кулінарний блог телеведучої Анни Паукової