За таким рецептом готувала вперше. По-перше, класний рецепт млинців. По-друге, реально саме ось такі міні-млинчики мають особливу пікантність, казково-мімімішну)

✏️Інгредієнти:
На млинці:
🤍5 яєць
🤍250 г борошна
🤍0,5 л молока (+доливати за потреби, якщо загусте)
🤍сіль, цукор
🤍50 г вершкового масла
🤍20 мл оливкової/рослинної олії
Начинка:
🤍творог (жирність 5-8%)
🤍родзинки
🤍цукор (за смаком)
🤍яйце (тут за бажанням, однім - так, іншим - ні, я не додавала)

❤️Замішуємо тісто на млинці, додаємо оливкову/рослинну олію
❤️Готуємо начинку - творог подрібнила блендером, додала родзинки, цукор за смаком
❤️Смажимо млинці, ріжемо на 4 частини (трикутники)
❤️Загортаємо начинку, з боків підкручуємо
❤️Вершковим маслом змащуємо посуд для духовку, викладаємо начинку, зверху посипаємо цукром і шматочками масла
❤️Ставимо в духовку на 150° близько 45 хв.- години. Низ має бути зі скоринкою. Саме тому виклала налиснички у дві окремі форми, аби не викладати одне на одне, але тут як зручно

Авторський кулінарний блог телеведучої Анни Паукової