Закриваємо час новорічних рецептів) Салат з інстаграму, нам, дівчаткам, дуже "зайшов". Всі інгредієнти максимально на своєму місці, заправка - просто, але здивувала, такою технікою з соусами ще не працювала.

✏️Інгредієнти:
🤍салат айсберг - половинка
🤍креветки - 300 г
🤍апельсин - 1 шт.
🤍сир дор-блю - 60 г
🤍зелене яблуко - половина
🤍сухарики білі - 40 г
🤍вершкове масло - 40 г
🤍сіль, перець, часник, соєвий соус, мед, чебрець (можна без)
🤍гранат (за бажанням, для прикраси)
🤍для заправки: 2 ст.л. майонезу, 2 ст.л. яблучного сока, трохи чорного перцю

❤️Розбираємо салат
❤️Креветки я попередньо трохи підмаринувала (соєвий соус, мед, сіль, перець)
❤️Надрізаємо очищений апельсин з боків, виокремлюємо шматочки без білої плівки
❤️ Смажимо до скоринки креветки (на вершковому маслі, з гілочкою чебрецю)
❤️ Вичавлюємо у пательню трохи апельсинового соку
❤️Викладаємо креветки до салату і апельсинів
❤️Додаємо дор блю, шматочками
❤️Ріжемо половинку невеликого яблука, ріжемо на тонесенькі смужки
❤️Додаємо сухарики (у мене готові, багетні, без надлишкових спецій)
❤️Готуємо заправку, - додаємо сік у майонез, трохи присипаємо перцем. Реально крутий лайфхак для інших страв, сік може бути будь-який
❤️Зернами гранату присипала, бо були) Для кольору, можна обирати свій варіант презентації

Салатик - досконалий! Креветки можна легко замінити на курку, теж буде вау!👌

Авторський кулінарний блог телеведучої Анни Паукової