Вредными для здоровья могут оказаться не только тепличные овощи, но и те, которые люди выращивают на собственных огородах. Специалисты городской саэпидемстанции утверждают, что рынок удобрений и средств от вредителей сегодня практически неконтролируем, и люди, сами того не подозревая, вместе с колорадским жуком травят самих себя. Ведь если раньше ассортимент химикатов, позволяющих увеличить урожайность культур, был ограничен, а их свойства были изучены досконально, то сейчас даже специалисты не знают всех особенностей сотен удобрений и ядов для борьбы с вредителями, которые есть в свободной продаже.

Поэтому владельцам дачных участков в СЭС рекомендуют быть осторожнее с выбором химпрепаратов. Потребителям ж, советуют не приобретать овощи на стихийных рынках и обязательно требовать у продавца документ, подтверждающий их качество. Кроме того, ранние овощи необходимо тщательно очищать от кожуры - это поможет свести потребление нитратов к минимуму.