Участие во встрече принимали представители Госсанэпидслужбы, лаборатории ветеринарной медицины и инженеры по стандартизации.

Из их слов стало известно, что в прошлом году заболеваемость кишечными инфекциями в Кривом Роге выросла на 5% по сравнению с предшествующим периодом и чаще всего болели дети до 4-х лет. В 1,5 раза выросла заболеваемость сальмонеллезом, что большинство его подхвативших связывали с употреблением в пищу яиц, мяса, рыбы и салатов.

Особую обеспокоенность у специалистов вызывает обеспечение продовольственной безопасности на стихийных рынках. А вернее, ее отсутствие, ведь товары, которые там продают, непроверенные и немаркированные, и могут содержать опасные для здоровья вещества. Медики рекомендуют перед приобретением продукции на стихийных рынках реально оценивать риски и не поддаваться соблазну купить на них продукты по-дешевле.