В Криворожском коммерческо-экономическом техникуме прошел кулинарный...

В Криворожском коммерческо-экономическом техникуме прошел кулинарный мастер-класс (фото)

08:26, 7 ноя 2013 , ІА "Кривбас Он-лайн", новини Кривий Ріг

Коментарів: 0

Использовать возможности новой лаборатории, а также профессиональные умения опытного шеф-повара решили недавно на базе Криворожского коммерческо-экономического техникума.
Как сообщили в администрации учебного заведения, здесь в лаборатории «Технология приготовления пищи» прошел мастер-класс по приготовлению блюд Европейской кухни шеф-поваром двух популярных в городе кафе Сергеем Пластуном.

Он раскрыл студентам некоторые секреты приготовления холодной закуски «Тар-тар из лосося на подушке из грейпфрута».

Сами же учащиеся тоже принимали участие в приготовлении, оформлении и подаче блюда. Они усвоили современные способы приготовления ресторанных блюд и правила обслуживания клиентов.