Как свидетельствуют результаты проверки, ни один предприниматель, торгующий бахчевыми на стихийных рынках, не имел полного перечня разрешительных документов. Всем без исключения было вынесено предписание закрыть торговлю.

Не так страшны арбузы и дыни на цивилизованных рынках (там все-таки проводят исследование продукции на соответствие медико-биологическим нормам), как их «полосатые собратья» на несанкционированных торговых точках вдоль дорог. Там за их качество несет ответственность только «честный» торговец, который чаще всего даже не подозревает на каком поле и в каких условиях выращен арбуз.

В санстанции говорят, что хотя наличие в бахчевых нитратов на глаз не определишь, несколько хитростей все же есть. Например, самодозревший арбуз при постукивании издает глуховатый звук («звенят» зеленоватые «нахимиченные» ягоды), мякоть должна быть зернистой (это говорит о наличии натуральных сахаров), кожуру у спелого арбуза легко поцарапать ногтем, а земляной бочок, на котором лежал арбузик, должен быть желтым, а не белым. И конечно же не стоит покупать товар в несанкционированных торговых точках.

В СЭС говорят, что пока в Кривом Роге не было зафиксировано еще ни одного случая отравления бахчевыми. Но это, уверены специалисты, только потому, что отравившиеся просто не обращаются за медицинской помощью, полагаясь на извечное «авось».