В Днепропетровской области реализуется программа строительства овоще-и фруктохранилищ. В ее рамках в регионе воздвигаются 5 хранилищ плодоовощной продукции, принимающих на хранение более 22,5 тысяч тонн овощей и фруктов.  

По сообщению пресс-службы облгосадминистрации, их планируют ввести в эксплуатацию в 2013-2015 годах. Сами объекты появятся в Кривом Роге и еще 4-х районах области.

Для улучшения условий хранения собранного урожая овощей и фруктов в регионе проведена инвентаризация уже существующих овощехранилищ. На сегодняшний день в регионе функционирует 61 овощехранилище, вместимость которых составляет более 160 тысяч тонн.

«Для того, чтобы продукция как можно дольше сохранялась и попадала к потребителям качественной, необходимы определенные условия ее хранения. Для этого в области работают и строятся современные овощехранилища», - сказал и.о. директора департамента агропромышленного комплекса и развития сельских территорий облгосадминистрации Вадим Удовицкий.

Преимуществом использования овощехранилищ является низкий процент потери продукции. Если при традиционном хранении потеря продукции составляет от 40 до 45%, то при ее хранении в складах с холодильным оборудованием и газорегулирующей системой потери составляют всего 5-7%.