Криворожские медики: больше всего кишечных палочек в мясе, пельменях и шаурме
В Криворожской санэпидстанции прогнозируют рост сальмонеллезных инфекций в летние месяцы. По словам специалистов отдела гигиены питания, результаты проведенных в городе проверок показали, что даже на крупных предприятиях общественного питания не всегда соблюдаются санитарные нормы. Больше всего возбудителей пищевых отравлений, обнаружено в мясе и фарше, варениках, пельменях и в шаурме.
В санстанции сетуют, что сейчас инспектор СЭС и контролирующие службы согласно действующему законодательству обязаны предупредить о проверке того или иного объекта за 10 дней. Таким образом, предпринимателям дают время привести производство в порядок, но даже при таких условиях нарушений выявляется много.
Очень часто в торговых точках наблюдаются нарушения норм соседства несовместимых продуктов, а также сроки и температурные режимы хранения. На модных термоупаковках часто нет даты изготовления, что позволяет продавцам продавать людям просроченный товар.
А что уже говорить о стихийной торговле. По словам санэпидемиологов именно там сосредоточен рассадник всевозможных инфекций. Но, не смотря на это, криворожане продолжают покупать творог, молоко и другие скоропортящиеся продукты у сомнительных продавцов, которые в качестве прилавков используют клеенку, расстеленную прямо на земле.
Эпидемиологи советуют потребителям тщательнее выбирать продукты, которые они употребляют в пищу, покупать их только в организованных местах торговли и обязательно требовать у продавца документы, подтверждающие качество реализуемой продукции.
Популярное
Кто остановит Метинвест, который ради сверхприбыли убивает дороги и мосты Кривого Рога?
12:36, 9 окт 2020
19:03, 8 июл 2020
09:21, 11 ноя 2020
Топ обсуждаемых
Городской голова Константин Павлов поздравил криворожан с Днем Соборности Украины
09:03, 22 янв 2021
13:59, 20 янв 2021
10:19, 21 янв 2021
КОММЕНТАРИИ — 0