В Кривом Роге уже начали травиться дикорастущими грибами
Дождливая погода, установившаяся в Кривом Роге в мае, поспособствовала резкому росту грибов в нашем регионе, чем, конечно же, не преминут воспользоваться заядлые грибники. Отравление же грибами может иметь самые тяжкие последствия, так на днях за деликатес, собранный в жилой зоне Кривого Рога, местная жительница поплатилась собственным здоровьем. С острым отравлением дикорастущими грибами она была госпитализирована в городскую инфекционную больницу.
Отравления грибами регистрируются в медицинских заведениях в течение всего года, отмечает заведующая отделением гигиены питания Криворожской горсанэпидемстанции Татьяна Семенова. В Кривом роге достаточно часто встречаются случаи отравлений консервированными грибами.
Большинство отравлений вызвано, как правило, употреблением пластинчатых ядовитых грибов, чаще всего люди травятся бледной поганкой. Дело в том, что при жаркой погоде, бледная поганка, меняет свой цвет и форму, становясь похожей на сыроежки и шампиньоны. Иногда даже самые опытные грибники не могут отличить поганку от съедобного гриба. При этом, токсичные вещества, содержащиеся в этом грибе, не уничтожаются даже при долгой термической обработке.
Симптомы отравлений развиваются в диапазоне от 30 минут до 24 часов. Отравление грибами протекает намного тяжелее, чем другие пищевые отравления, и нередко осложняется при употреблении алкогольных напитков. Одной из основных причин смертельных случаев является запоздалое обращение за медицинской помощью.
Популярное
Президенти Франції та України підписали Угоду про співробітництво у сфері безпеки між країнами
08:12, 17 фев 2024
У Берліні президенти України та Німеччини підписали Угоду про співробітництво у сфері безпеки
19:51, 16 фев 2024
Кулінарний блог А. Паукової: Запечені фенхель і порей з чері-сирними кульками на слайсах з кабачків
17:03, 4 апр 2024
Топ обсуждаемых
КОММЕНТАРИИ — 0