С каждым днем количество продаваемых арбузов и дынь увеличивается. Однако, далеко не все они безопасны. В магазинах и на организованных рынках введен жесткий контроль над содержанием вредных веществ в сладких плодах.

Санэпидемстанция регулярно проверяет качество поступающих в продажу бахчевых. По словам специалистов, к арбузам претензий нет - количество пестицидов и нитратов в них не превышает установленные нормы. С дынями дело обстоит намного хуже. Если по пестицидам картина более-менее нормальная, то плоды с завышенным содержанием нитратов регулярно стремятся попасть в продажу. Хуже всего, что отбракованные в магазинах и на легальных рынках дыни оседают на рынках стихийных.

Соблазн велик: купить ароматный десерт прямо во дворе собственного дома. Но стоит ли овчинка выделки, ведь превышение количества нитратов в дыне или арбузе вдвое от нормы может привести к тяжелому отравлению. Причем, первыми в группе риска - пожилые люди и дети.

Специалисты санэпидемстанции провели проверку дынь и арбузов на 24 точках стихийной торговли. Треть дынь оказалась непригодна к употреблению. Вывод: покупайте дыни и арбузы только в организованных местах продажи. Если же лежащие у дороги плоды ну очень соблазнительны - потребуйте у продавца справку о прохождении санконтроля. Если таковой не окажется - воздержитесь от покупки.