Кулінарний блог А. Паукової: Ікорка з баклажанів і томатів
Моя бабуся дуже вдало вміла робити це на зиму як консервацію. А я ось готую лише влітку. З подивом дізналася, що не всі знають про такий рецепт. Тож вирішила поділитися.
❤️Все просто. Баклажани запікаємо в духовій шафі. Потім очищуємо від шкірки. Нарізаємо, подрібнюючи
❤️Томати (найкращі літні, справжні) очищуємо і також нарізаємо. Пропорції на смак, але томатів не має бути замало.
❤️Цибулю (зараз беру стерлінг) нарізаємо, присолюємо. Додаємо рослинну олію (можна запашну). До цибулі відправляємо томати й баклажани. Перевіряємо на сіль. Додаємо олії.
Смакуємо
Популярне
11:16, 13 янв 2026
Ворог вночі масовано знищував українську інфраструктуру у Києві та Одесі, є потерпілі
10:54, 13 янв 2026
Топ обговорюваних
Незаконний джипінг завдав заповідним територіям України близько ₴1,4 мільярда збитків
12:52, 27 июл 2026
КОМЕНТАРІВ — 0