Кулінарний блог А. Паукової: Ікорка з баклажанів і томатів
Моя бабуся дуже вдало вміла робити це на зиму як консервацію. А я ось готую лише влітку. З подивом дізналася, що не всі знають про такий рецепт. Тож вирішила поділитися.
❤️Все просто. Баклажани запікаємо в духовій шафі. Потім очищуємо від шкірки. Нарізаємо, подрібнюючи
❤️Томати (найкращі літні, справжні) очищуємо і також нарізаємо. Пропорції на смак, але томатів не має бути замало.
❤️Цибулю (зараз беру стерлінг) нарізаємо, присолюємо. Додаємо рослинну олію (можна запашну). До цибулі відправляємо томати й баклажани. Перевіряємо на сіль. Додаємо олії.
Смакуємо
Популярне
Гандболісти з Кривого Рогу вибороли «срібло» обласного етапу змагань «Пліч-о-пліч»
16:30, 21 {0}травень|{1}травня 2026
Спека в Європі: у Франції вже понад тисяча смертей, у Німеччині встановили температурний рекорд
13:15, 28 чер 2026
Топ обговорюваних
КОМЕНТАРІВ — 0